目利きが選びぬいたキセキの旨み 40年の歴史
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10個限定 送料無料 月替わり部位2種類800g 蔵求牛限定セット16,200円(税込み)ご予約はこちら
肉のうまさを求めてる。 とにかく牛肉が好き 知る人ぞ知る牛肉 自分へのご褒美 和牛は食べあきた 休日を満足させる肉
肉のちがいがわかる 鳥取F1牛 「蔵求牛」(くらもとめぎゅう)は、40年の経験と知識を活かして、美味しい牛を追い求めて作りあげた、サシの入った交雑牛(F1牛)。鳥取和牛とホルスタイン又はジャージー牛を掛け合わせて誕生した究極の一品。
中国地方最高峰の伏流水清流が育んだ キセキの牛 「関金わさび」がとれる鳥取県関金町は水もきれいで、のびのびと牛を育てられる大自然に囲まれた土地です。牛はとてもデリケートな生き物。「蔵求牛」はストレスをかけないように愛情をたっぷり注ぎ肥育されています。牛一頭一頭にこだわりと40年の技術を持って育てている「蔵求牛」は生産者の想いが込められています。
送料無料 月替り部位2種類800g 蔵求牛限定セット16,200円(税込)ご予約はこちら

蔵求牛の味わい

世界でトップクラスとも言える「美味しい肉」ここよりも高いレベルのお肉には中々出会えない究極の旨みを持った牛。(編集者 40代男性) 交雑牛らしくない美味しさ!脂に乳牛由来の乳臭さやクリーミーなミルク味がなく、和牛に近い味わい。(飲食業 30代男性)

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